生しいたけ あじわい

戦艦大和のふるさと、呉で栽培している美味しいしいたけでつくりました。農薬を使わず、菌床栽培にて自社生産・出荷しています。しいたけの豊かな旨みをお楽しみください。

 

呉大和
しいたけのまんま

生しいたけ「あじわい」を丸いまま乾燥させ、使い勝手よくしました。安心でおいしい乾燥しいたけは、ちょっとした手土産にも重宝します。

 

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乾燥しいたけ カット

生しいたけ「あじわい」をカットして乾燥させました。丁寧な手作業でカットするため、面が美しく水で戻しやすいのが特徴です。

 

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乾燥しいたけ 熟成

低温長時間ゆっくり乾燥させて旨味をじっくり醸し出した乾燥しいたけ。

 

 

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乾燥しいたけ どんこ

まんまるとした呉大和のどんこしいたけ。いろいろなお料理にお使いください。

 

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炊き込みご飯の素

肉厚のカットしいたけがたくさん入った炊き込みご飯の素。お好みの具材(鶏、ごぼう、人参、お揚げなど)を加えて炊くと、簡単に味わい深い炊き込みご飯が出来上がります。

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しいたけ炊き込みご飯

しいたけと瀬戸内産のちりめんじゃこ入り炊き込みご飯。レンジで2分温めるだけで手軽にホカホカ!

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しいたけの和風だし

しいたけ、かつお、こんぶがきいています。1パックで3~5人分のおだしが手軽に。
 

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汐ふきしいたけ

細かくカットした乾燥しいたけにお味をつけて。おむすび、お茶漬け、おつまみ、お吸い物にもよく合います。

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しいたけ塩

乾燥しいたけをパウダーにし、伯方の塩を加えました。旨味とミネラルのハーモニー。揚げ物、天ぷらにふりかけてお召し上がりください。

 

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しいたけパウダー
 (3本セット)

しいたけパウダーをいつでもどこでも持ち歩けるようにと個包装にしました。プレーン、レモン、みかんの3種類のフレーバーがセットに。

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